葛三石

采三秀兮于山間,石磊磊兮葛蔓蔓。

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wb:葛拉磊雅

下面分享一個我自創的炒飯,首先要準備、大蒜、青菜心、姜、花椒、蝦米、菜籽油。

圖2:大蒜与蔥各四棵,大蒜白与蒜葉同切末,蔥選這“美人肩”的,蔥白切末,蔥葉不用。

圖3:青菜心用開水焯下。

圖4:菜心切絲。

圖5:姜切細末,花椒皮切碎,蝦米皮適量

圖6:現煮米飯

熱鍋倒油,油冒煙(菜籽油有油煙)將圖姜末花椒倒進去爆味,將菜絲倒進鍋,大火爆炒,加鹽和蝦米,隨後加一勺熱水熾鍋,中火放米飯,其次拌勻,出鍋。

最後泡上一杯茶

一頓寒酸相的炒飯就ok了

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